Derzeit leidet die Hälfte der Bevölkerung der westlichen Welt an sogenannten Zivilisationskrankheiten, welche vorwiegend auf falsche Ernährungs- und Lebensweise zurückzuführen sind.

Dazu zählen im Extremfall Erkrankungen wie:

• Übergewicht
• Untergewicht
• Bluthochdruck
• Zuckerkrankheit im Erwachsenenalter
• zuviel Fett und Cholesterin im Blut
• Gicht
• chronische Verstopfung
• Durchblutungsstörungen
• Herzinfarkt
• Schlaganfall
• Krebs

Weniger dramatisch, aber dennoch nicht minder wichtig ist die körperliche und seelische Fitness und Ausgeglichenheit. Präventiv ist eine gesundheitsbewusste Ernährung maßgeblich für ein gesundes und erfülltes Leben. Alterungsprozesse können ebenfalls dadurch verlangsamt werden.

Bei der Ernährungsberatung werden individuelle Ernährungskonzepte erstellt.